| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 薯条热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于跑步机57分钟消耗的热量240 | |||||
1、切土豆条，放入冷水防止氧化。
2、水煮沸，放少许盐，放薯条，煮沸5分钟，约六七成熟，筛捞出来。包裹保鲜膜，放入冰箱半小时。
3、油温后，放入一根生薯条，周边冒泡泡时可放入全部薯条。炸至薯条漂起，周边金黄即可捞起。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、降糖降脂等功效；可与黄瓜、醋、牛肉搭配；与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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