| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 木须肉热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于看电影600分钟消耗的热量60 | |||||
1、将黄瓜洗净，切斜片，也可以切菱形片。
2、胡萝卜洗净，切菱形片。
3、木耳泡发，去根。
4、将猪肉切片。我切得比这多，只是为了照相工整只放了一小排。
5、将鸡蛋炒熟，盛出备用
6、锅内放入底油，油热放入葱姜爆锅，出香味后放入肉片翻炒。肉变色，放入黄瓜、胡萝卜、木耳，翻炒。
7、放入酱油，再加一点老抽上色。
8、倒入一点料酒，放入食盐。
9、放入五香粉，放入鸡蛋，一同翻炒。
10、放入味精出锅即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、解热烦等功效；可与干贝、青椒、桂圆搭配；与茶叶、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、利尿等功效；可与鳕鱼、菠菜、西瓜搭配；与白萝卜、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、延缓衰老、清肠胃等功效；可与豇豆、荸荠、海蜇搭配；与马肉、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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