| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 5238千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 1471克 | 巧克力千层热量/卡路里6824千卡 | |||
 热量6824千卡,相当于烫衣服3412分钟消耗的热量120 | |||||
1、盆里倒入低粉，加入鸡蛋拌匀
2、牛奶＋巧克力块＋糖50g化开（不要一直搅拌 以免巧克力沙化）
3、②多次少量加入①中搅拌 使二者充分混合
4、黄油隔水化开 加入搅拌均匀的③中 拌匀
5、④过筛后静置一小时（可加保鲜膜铺盖）
6、热锅抹黄油 之后每次擦一下锅就可以 （一份大概能摊出12-15张饼）
7、小火摊饼 快速摊匀 鼓包即可 关火 刮刀刮一下边 取出放凉 以此类推
8、淡奶油加糖30g打发 打蛋器提起能立尖便可
9、铺一张饼抹一次奶油 以此类推 （饼光滑面朝上）
10、最顶上均匀铺上巧克力屑（我做的有抹一层薄薄的奶油再铺巧克力屑）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与钙粉、红枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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