| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 爆菊曲奇热量/卡路里2836千卡 | |||
 热量2836千卡,相当于蹦床810分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料
2、倒入软化的黄油（我是冷冻层里刚拿出的，用温水隔热了一会，还有些硬，软化到手指一碰就有下陷的程度刚好）
3、倒入白砂糖和糖粉
4、搅匀后用电动打蛋器打发
5、分四次加入全蛋液，继续打发
6、加入香草精
7、筛入面粉
8、切拌均匀
9、可以装裱花袋了
10、挤花
11、心狠手辣于菊心中塞入杏仁。。。。。。
12、烤箱预热一会，然后上下火，180°，15-20分钟
13、出炉~~爆菊曲奇完成！
14、顺便发一下这几天做的，来个集合。分别是简单香草小曲奇，可可蔓越莓饼干和爆菊曲奇。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与辣椒、干辣椒、香椿搭配；与消炎片、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、止咳等功效；
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