| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 103千卡 | 205千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 木糖醇版蔓越梅饼干热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡,相当于坐车1349分钟消耗的热量60 | |||||
1、第一步，从冰箱里拿出来的黄油，隔水融化，化的差不多了再把木糖醇放进去，继续隔水融化，糖化的差不多了开始加蛋液（只加一半蛋液），搅拌好以后把面粉筛进去，然后把蔓越梅倒里，开始和面。
2、第二步，面和好了，放入模具里，套上保鲜膜放进冰箱冷冻30分钟（这步不能偷懒，我就是着急，只冻了20分钟，拿出来切片就不太好切）。
3、第三步，冻25分钟后，打开烤箱预热，230度，上下管，5分钟，从冰箱拿出冻好的面，从模具里取出，切成7，8毫米左右的片，摆入烤盘（需要铺上吸油纸），把剩下半个蛋液刷在饼干片上。
4、第四步，放入烤箱，230度，上下管，中上层，烤15分钟，出炉！！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与圆生菜、辣椒、苋菜搭配；与豆奶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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