| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 61千卡 | 610千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 蜂窝煤蛋糕热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡,相当于宗教舞184分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛奶20克细砂糖，加玉米油搅拌均匀
2、筛入低粉、黑芝麻粉和竹炭粉
3、拌均匀
4、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，把蛋黄加入面糊里
5、拌均匀
6、蛋清加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发
7、35克的细砂糖，分三次加入蛋清里打至干性发泡即可
8、把打好的蛋白分三次加到蛋黄糊里翻拌均匀
9、拌好的蛋糕糊倒入模具里，放入预热好的烤箱150度烘烤40分钟
10、烤好后取出倒扣放凉后脱模
11、然后用去核器，戳成蜂窝煤状
12、好了，是不是超像蜂窝煤啊，嘻嘻
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
竹炭粉具有通便、提高免疫力、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、美容护肤等功效；可与银鱼、明虾、菠菜搭配；与茶叶、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；
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