| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 剩油妙用-香辣脆热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于开会91分钟消耗的热量90 | |||||
1、瓜子仁，花生仁，辣椒面，豆豉倒入一个大碗中，碗里不能有水，一滴都不行。
2、家里有的大料拿出来，花椒多放，别的少放。放漏勺里。
3、炸糖豆剩下的油，加热。放大料的漏勺放里面。小火把大料炸香。
4、炸香后，大料不要，端起锅慢慢把混有芝麻的油倒入大碗中。我是一手端着锅，一手拍的，没拍清楚。
5、放适量盐拌匀即可。屋里香气四溢！
6、很诱人，有么有？
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、发汗解表、宽中除烦等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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