| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1393克 | 红枣核桃阿胶糕热量/卡路里5181千卡 | |||

1、红枣破半取出籽烤箱烤干

2、核桃也烤干,枸杞一样,来个混合特写

3、芝麻洗净也烤干

4、阿胶打粉用黄酒泡好倒入锅煮至挂旗

5、材料全部倒入搅拌

6、冷却,切片
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进凝血、补血润肺、滋阴养血等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有防癌、破血祛瘀、润肠等功效;可与豆浆、百合、马蹄搭配;与鳖肉、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、除腥臭怪味、保肝护肝等功效;可与莲子、大葱、乌鸡搭配;与鱼肉、黄瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、益精明目、润肺等功效;可与蚕豆、决明子、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、生津通乳、滋补养生等功效;可与核桃、梨、杏仁搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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