| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 淡奶油金钱包热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡,相当于壁球86分钟消耗的热量720 | |||||
1、把除黄油以外的所有材料放入面包机，揉面15分钟后放入黄油，把面团揉至近完全阶段；
2、放温暖的地方发酵至二倍大；
3、把面团均分成16份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟；
4、依次把每个小面团轻拍排气，滚圆整形；
5、把整形好的面团放入模具，放温暖的地方二发；
6、二发完毕刷牛奶；
7、烤箱上色非常完美，我晚上烤好早晨拍的，温热的时候裹了保鲜膜放冰箱，所以面包表皮有些皱。
8、搭配一杯米糊，就是美味早餐。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、解热烦等功效；可与银鱼、香椿、小米面搭配；与菠萝、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、改善睡眠等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与杨梅、菠萝、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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