| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 芹菜咸食热量/卡路里1057千卡 | |||

1、芹菜剁碎,菜叶也可以放进去,或者留起来炒鸡蛋,也是很美味的

2、剁碎的芹菜粒加入面粉,放入适量的五香粉和盐,再放面粉,浇入清水,一边加水一边用筷子搅拌,这样做的目的是为了避免有面疙瘩
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、平肝降压、开胃等功效;可与武昌鱼、百合、菜花搭配;与菊花、黄豆、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、消炎等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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