| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 3千卡 | 66千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 985克 | 猪肉松热量/卡路里2083千卡 | |||
 热量2083千卡,相当于跑步260分钟消耗的热量480 | |||||
1、纯瘦肉切除筋膜，切成鸡蛋大小的块，用清水浸泡出血水；
2、随凉水放入锅里，焯出血沫，清洗干净备用；
3、准备好生抽15克，老抽5克，黄酒5克，耗油5克，小葱2棵，生姜3片，白砂糖5克，五香粉1克；
4、将清洗干净的肉块和全部调料都放入高压锅内；
5、加入适量纯净水；
6、高压锅上汽后压6分钟关火，将肉块留在高压锅内2小时，使调料能更好地浸入肉块中；
7、肉块放凉后装入保鲜袋，用擀面杖敲打，撕成肉丝；
8、肉丝放入面包机中，选择“肉松”程序；
9、经过70分钟的制作，肉松就可以出炉啦！想要肉松更蓬松的话，可以再来一遍“肉松”程序！
10、成品图
11、成品图竖图
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、解热毒等功效；可与圆茄子、莲藕、枇杷搭配；与荞麦、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、预防感冒、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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