茄汁豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、预防高血压、清洁肠胃等功效；可与草鱼、羊骨、黄鱼 搭配；与苦瓜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、生津止渴、防癌等功效；可与福寿鱼、西兰花、豆腐搭配；与地瓜、南瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；

甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、挡辐射、减肥等功效；可与豆腐、娃娃菜、虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、去除毒素、增强免疫力等功效；可与干辣椒、苋菜、白菜搭配；与荞麦、黄豆芽、鸽肉相克，同食可能会引起不适；