| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 甜豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 柠檬烤三文鱼热量/卡路里836千卡 | |||

1、烤箱预热190度。
2、柠檬切片;洋葱切块;蒜切片;甜豆去筋。

2、三文鱼撒上迷迭香叶、橄榄油、盐、黑胡椒腌制10分钟。
4、取锡纸,依次放上柠檬片、三文鱼、柠檬片

3、热油锅,炒香蒜片、洋葱,加入甜豆、圣女果,撒上盐、黑胡椒碎,翻炒均匀,取出装盘。
7、拿掉锡纸,将三文鱼放在配菜上,
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚劳、预防高血压、预防心血管疾病等功效;可与蘑菇酱、蘑菇、西红柿搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津、化痰等功效;可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配;与牛蛙、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有保健、止痛、增强记忆力等功效;
甜豆的热量334千卡(每100克);具有止泻痢、解乳石毒、防癌治癌等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌消炎、治疗高血压等功效;可与猪肉、排骨、苦瓜搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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