| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香苗 | 克 | 54千卡 | 24千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 茴香馅饺子热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡,相当于打篮球187分钟消耗的热量480 | |||||
1、和面，饧半小时
2、绞好的肉馅倒入适量酱油拌匀，浸一会儿味，打入鸡蛋搅拌，使肉馅成一团
3、茴香苗洗净沥干水分切末
4、木耳粉条泡软切末
5、葱姜切末。所有蔬菜和肉馅放一起拌匀，倒适量花生油和花椒面胡椒面，盐
6、搅拌成馅
7、包成水饺
茴香苗的热量24千卡（每100克）；具有行气、温肝肾、暖胃气等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效；可与大白菜、洋葱、蕨菜搭配；与北极虾、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚损、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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