| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 油条热量/卡路里1722千卡 | |||

1、和面的步骤就不细说了,大概是300g面粉,300ml水,具体视情况增减,面粉和之前一起放入油条膨松剂10g,盐三小勺,面揉出来应该是很软的那种,硬的话就麻烦了,揉完需要醒,最好前天晚上揉好放冰箱冷藏,低温放置一宿,第二天早晨直接可以用

2、装袋子之后系好准备放入冰箱,我说的是冷藏,不是冷冻啊,面的柔软程度是拿着有点不成形的感觉,软软的才好

3、我是网上买的这种,两块钱一袋,这次用了半袋,我觉得半袋可以够一家四五口一顿的量

4、第二天早晨拿出来,记得不要揉,直接切成一个大长条,然后再切成一小条一小条的剂子,俩条捏住收尾,拉长一下放入油锅就好啦

5、我想试试油饼,这个有点困难,不是那么好学的

6、油条有点难看,但是自己做的吃着放心

7、稍微有点硬,据说是油锅温度低,下次大火试试

8、这就是剂子,不要太薄,不然炸出来就是个面饼,很硬不好吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、补虚、预防糖尿病等功效;
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