| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 728千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 104千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 花生香酥曲奇热量/卡路里1680千卡 | |||

1、黄油室温软化
2、黄油加入幼砂糖打发
3、奶油不要一次加入黄油,奶油分三次加入黄油打发,避免油水分离
4、打发好黄油奶油后,把低筋面粉,盐,花生碎加入,并拌匀
5、面糊拌匀加入裱花袋挤到烤盘里,挤成自己喜欢的形状
6、烤箱175度预热5分钟,烤盘放入烤箱中层175度烤10分钟即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有增强记忆、和胃、健脑益智等功效;可与苦菊、莲子、鲫鱼搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、消毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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