| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 茶树菇炒菠菜热量/卡路里505千卡 | |||

1、材料图(菠菜,大蒜,泡发的茶树菇)

2、材料图(胡椒,花椒)

3、菠菜洗净焯水,水中放适量的油的和盐,焯水速度在快,大火将水烧开,菠菜放水烫一下就可以了。

4、焯过水的浇菜切段,泡发的茶树菇切段,大蒜切碎。

5、炒锅倒油,下花椒粒炒香后快速将花椒捞出,放在案板上碾碎备用。

6、下部分蒜粒炒至金黄。

7、下茶树菇翻炒。

8、倒入菠菜段。

9、翻均匀,略炒。

10、加盐。

11、加生抽。

12、倒入余下的蒜碎,磨胡椒粉,加入花椒粉,出锅即可。
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、清热平肝、预防高血压等功效;可与老鸭、猪骨、猪腰搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、保障营养、通肠导便等功效;可与魔芋、茄子、糙米搭配;与奶酪、豌豆、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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