| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 1818千卡 | 606千卡 | ||
| 黑洋酥 | 克 | 167千卡 | 417千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 红薯饼热量/卡路里3188千卡 | |||

1、红薯洗净切片,放锅里蒸熟,冷却后加入糯米粉揉成面团

2、黑洋酥捏成一个一个小剂子,白芝麻放盘子里

3、红薯面分成一个个大剂子,像做元宵一样搓圆,按扁放黑洋酥,再按扁两面粘上芝麻

4、平底锅放油,油温60度左右放红薯饼,小火煎至里面金黄

5、煎好后用筷子小心挟出摆盘
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、防癌、通便等功效;可与猪排、牛奶、大米搭配;与柴鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、补中益气、止汗等功效;可与莲藕、桑葚、红豆搭配;与苹果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑洋酥的热量417千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进骨骼发育、治疗高血压、护发等功效;可与海带、核桃、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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