| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 19千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 赵氏糊塌子热量/卡路里1288千卡 | |||

1、准备食材,洗净西葫芦,擦丝

2、葱,香菜切碎,鸡蛋打入,西葫芦丝,加盐,搅拌均匀,腌制5分钟

3、5分钟后,分次加入面粉,搅拌均匀,明显菜汁溢出即可

4、平底锅中烧热后,转中小火,将面糊用勺放入锅中铺平,煎炸

5、面饼煎至双面呈金黄色,盛出,

6、蒜用夹蒜器夹碎,放入生抽,搅拌均匀

7、开始吃吧,蘸料,好香,趁热,有喜欢口感脆的可以多煎炸一会儿~~~~
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺止咳、减肥等功效;可与豆腐、羊肉、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与洋葱、菠菜、干辣椒搭配;与茶叶、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓解疲劳、解毒调味等功效;可与北极虾、红枣、基围虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促进消化、消食下气等功效;可与羊骨、羊排、虾搭配;与火腿、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防癌症、清肠道等功效;可与洋葱、醋、马齿苋搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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