| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 1524克 | 健康瘦身蔬菜色拉热量/卡路里658千卡 | |||

1、鸡胸肉放盐水里煮熟,其他蔬菜洗净烫熟,煮2个鸡蛋(蛋黄不要),另一个鸡蛋做成溏心蛋

2、摆盘

3、还可以放色拉酱增加口感哦
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚填精、益气等功效;可与豇豆、冬瓜、松子搭配;与芹菜、兔肉、李子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与苹果、黑木耳、醋搭配;与白菜、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、健胃消食、促进消化等功效;可与鸡蛋、西兰花、卷心菜搭配;与鱼头、白酒、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、促进胎儿大脑发育、提高机体代谢能力等功效;可与白果、海参、豆腐搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、促进消化等功效;可与羊排、圆白菜、蜂蜜搭配;与茄子、红枣、白酒相克,同食可能会引起不适;
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