| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1091克 | 水煎包热量/卡路里3430千卡 | |||
 热量3430千卡,相当于背包旅行490分钟消耗的热量420 | |||||
1、和面：面粉加适量酵母和温水和成光滑的面团，拿湿过水的屉布盖上，放在温暖的地方发酵，直到面团膨胀到两倍大，手指头戳下去不再弹起来就OK啦～
2、调馅：葱姜切碎加入猪肉馅拌均匀，再加盐、酱油、蚝油适量搅拌，再加芝麻油搅拌均匀。放入切碎的冻豆腐和粉条，粉条事先要过水煮一下，变软即可，不用熟透。
3、包成饺子状，平底锅放少量的油，再把饺子放入盖锅盖醒发10分钟，然后开中小火煎，底儿开始焦黄的时候加入水，大概没过1cm的样子，盖锅盖继续煎至水干即可。
4、开动吧～
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效；可与圆白菜、圆茄子、芸豆搭配；与鸭梨、杏仁、雪梨相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、健脾胃、防癌等功效；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、用于消渴、润燥生津等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、止血等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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