| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 啤酒烧鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||

1、鲅鱼切成大块,用盐、料酒略腌。

2、鸡蛋打散。

3、入锅煎成两面起黄壳。

4、这是我从妈妈打包回来的鲅鱼。

5、将鲅鱼放入锅中,加入啤酒。

6、加入适量红烧酱油、少许生抽。

7、加入适量料酒。

8、加入两粒八角。

9、加入少许肥猪肉。(肉可以炝一下锅,炖出来更美味)

10、炖至汤汁收尽。

11、加入少许葱叶点缀。
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防衰老、止咳平喘、贫血等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
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