| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 311千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 旺仔小馒头热量/卡路里1211千卡 | |||

1、黄油室温软化到无颗粒。

2、加入细砂糖打到顺滑后加蛋黄打发至羽毛状。

3、面粉、奶粉、淀粉、小苏打混匀过筛加入2中,拌匀。

4、把3用手捏成面团后搓成条,然后用小刀切成小粒,揉圆。

5、烤箱上下火100℃预热后,烤7到8分钟就行了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、护视力、滋阴润燥等功效;可与香椿、基围虾、百合搭配;与豆奶、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与乌鳢、桔子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
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