| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 蓝莓曲奇热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于开车687分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油化成液态后加糖搅拌均匀 冷却后加入蛋液
2、加入蓝莓干 再筛入低粉
3、揉成面团 整型后放入冰箱冷冻一小时
4、冻成型后 切成均匀一厘米左右的片 烤箱200度预热5分钟 上下火180度 20分钟左右
5、放凉之后脆脆的
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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