| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 43千卡 | 287千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 黄芪党参红枣乌鸡汤热量/卡路里1292千卡 | |||

1、备好药材,用清水洗净。

2、乌鸡洗干净,用清水泡3-5分钟去腥去血水。然后把乌鸡药材一起下汤锅,放适量的清水。大火煮开调小火煲40分钟,最后放盐调味即可。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋阴清热、补肝益肾等功效;可与山药、芸豆、蒜薹搭配;与皮皮虾、虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、防治脑供血不足、预防高血压等功效;可与鲤鱼、鹿茸、枸杞子搭配;与胡萝卜、银鱼、虾皮相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、养血、滋补肝肾等功效;可与银耳、决明子、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有子宫肌瘤、心脾虚损、健脑益智等功效;可与百合、当归、鸡蛋搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胃蛋白酶活性、改善微循环、治疗高血压等功效;可与白术、麦冬、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
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