| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 小屁屁面包热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡,相当于叮当舞218分钟消耗的热量330 | |||||
1、用后油法将面团揉至扩展阶段，盖保鲜膜发酵至2倍大。
2、取出发酵好的面团排气。
3、分割成10等份，滚圆松驰10分钟。
4、再次滚圆后排列在烤盘上，筛少许高筋面粉。
5、用筷子在面团中间用力压出一道痕迹。
6、发酵约2倍大即可，约需30-40分钟，此时可补筛一些高筋面粉。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与猕猴桃、红糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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