| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 169千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 24千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 62千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 北海道奶酥吐司热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡,相当于游泳216分钟消耗的热量360 | |||||
1、18克高筋粉和74克凉水倒入碗中小火加热并用打蛋器不断搅均
2、搅拌至面浆糊化成为汤种
3、除黄油外所有材料倒入和面机中，启动和面程序20分钟后加入黄油再和面20分钟
4、揉至面团用手能撑开一张薄膜
5、成为光滑的面团
6、放入大碗里盖上保鲜膜让其发酵至2-2.5倍大小
7、发酵至两倍大小的面团用手指在中间戳一小洞，松开手指后小洞不会立刻回缩就表示发酵好
8、取出面团进行排气
9、排好气后分成三等份，滚圆松驰15分钟
10、每一份擀成椭圆形
11、向内卷起松驰10分钟，再进行一次擀卷
12、放入吐司模内
13、烤箱调至发酵功能，在下层放一盆温开水，吐司模放中上层，发酵45分钟左右至八分满
14、在吐司上刷一层蛋液
15、撒上奶酥粒
16、入预热好的烤箱160度中下层烘烤40分钟左右（根据自家烤箱脾性进行适度调整）
17、制作奶酥粒：将低粉，糖粉，奶粉，黄油混合
18、用手搓成小颗粒即可
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、润肠、防治近视等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与菜花、米汤、钙粉相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效；可与青椒、北极虾、小米面搭配；与地瓜、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与金针菇、巧克力、桔子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治疗便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与白砂糖、果汁、红枣相克，同食可能会引起不适；
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