| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 黄金面包布丁热量/卡路里672千卡 | |||

1、准备食材。

2、布丁液的做法其实非常简单快捷,先将鸡蛋加糖,打散,让糖融化在蛋液中。

3、倒入牛奶。

4、倒入淡奶油,再次混合均匀。

5、做布丁液很关键的步骤就是过筛,过筛可以去掉鸡蛋中的小块和其他没融化的食材,让布丁液细腻,烤出来的布丁更加漂亮。

6、保留吐司边,烤出来以后焦糖色的吐司边又脆又好吃,口感超级棒。

7、切成小块的吐司放进烤碗里。

8、浇上布丁液,让每一块吐司都能吸饱水分,看起来已经很诱人了呢!吸饱水分的吐司在烤制的过程中不会容易烤糊。

9、用水浴法来烤制,就是在烤盘里加上1~2厘米的水,烤碗是放在水中的,140℃烤制30分钟。

10、吐司的表面随着烤制的时间慢慢变金黄变脆,布丁液也会凝固住。

11、最后装饰上椰蓉和蓝莓,漂亮的成品!
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、益肝养发、补血明目等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善视力、治便秘等功效;可与香蕉、桃、蜂蜜搭配;与杨梅、鸡蛋、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与洋葱、荠菜、西红柿搭配;与鹅肉、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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