| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 地瓜鸡蛋饼热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于烤面包517分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材。（鸡蛋忘拍了，画一个）
2、地瓜刨丝，加面粉拌匀抓匀搅匀都行，反正匀了就行。（我是用手抓匀的）
3、加盐&白糖和鸡精抓匀。（咸淡和甜度按自己口味调哈，我做的稍微甜一点）
4、加葱花抓匀。
5、加鸡蛋搅匀。
6、放油，两面简直焦黄。
7、( ???????? )配点小菜，配点粥，吃吧～别控制。
配牛奶or豆浆也可以。随意搭配。
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有生津止渴、预防高血压、滑肠通便等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与明虾、干贝、菠菜搭配；与菠萝、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、减肥、治疗高血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、冠心病等功效；
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