| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 279千卡 | 372千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 红枣糕热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡,相当于伐木工作204分钟消耗的热量300 | |||||
1、温水把去核大枣泡开，泡到拿手一抓就会碎的状态。
2、抓碎的大枣加入30g牛奶和40g色拉油，记住先加入牛奶搅拌均匀之后再加入色拉油。
3、2个鸡蛋和75g的红糖一起加入无水盆中，拿打蛋器高速搅动10分钟之后改中速搅打3分钟。
4、鸡蛋红糖一起打好后，打蛋器调到中速挡，继续打4分钟后，加入事先做好的红枣泥和色拉油混合物，2挡低速继续打2分钟（这时候加入的红枣已经不见踪影了）
5、筛入低筋面粉和泡打粉，拿刮板搅拌均匀即可。（不要拿打蛋器搅拌，会使面粉起筋）
6、烤箱预热160度 这时候 把做好的面糊分装到硅胶小杯里，烤箱160度 35分钟设定。
7、烤好了，我家烤箱25L，我拿小烤杯，160度 35分钟上下火烤刚刚好，大家也可以根据自己家烤箱的情况加以调整！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、解热烦等功效；可与肥牛、丝瓜、玉米搭配；与消炎片、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补血、益气补血等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与松花蛋、姜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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