| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 自制黑椒汁热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于循环训练74分钟消耗的热量480 | |||||
1、备好黄油、洋葱切成末。
2、锅中加入黄油融化。
3、下入洋葱末炒出香味，洋葱变小。
4、下入去皮切好的番茄末。
5、翻炒至番茄几乎糊化的状态。
6、下入所有调料。
7、盖上盖子烧开后转中小火煮10分钟左右，让酱汁变得更加醇厚。
8、用少许水淀粉勾芡至自己喜欢的浓绸度即可，出锅前可尝试一下味道。（水淀粉慢慢加，一边加一边搅拌观察，以免加多了）
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、杀菌消炎、促进消化等功效；可与大蒜、苦瓜、火腿搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、降血脂、美容等功效；可与西兰花、芥蓝、三文鱼搭配；与河蟹、皮皮虾、石榴相克，同食可能会引起不适；
牛肉汤的热量98千卡（每100克）；有利含量：富含钾；
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