| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 芝士焗饭热量/卡路里1922千卡 | |||
1、瘦肉(或鸡肉)、洋葱、黄瓜、红椒切丁备用。
2、锅内放油,倒入瘦肉翻炒,待肉熟后倒入洋葱、黄瓜、红椒翻炒,放少许盐,少许水,炒熟后装盘。
3、另起锅放入黄油,待黄油融化后倒入米饭,翻炒片刻关火。
4、烤盘内铺锡纸,把炒好的米饭均匀的摊平在锡纸上,把盘内炒好的菜铺在米饭上,再铺上一层芝士,锡纸包住米饭边(防止边上没铺芝士的米饭烤干)。

5、烤盘放入烤箱内,上下200度10分钟,待芝士全部融化后即可。

6、烤好端出。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肌肤、补肾气等功效;可与圆茄子、莲藕、西瓜搭配;与乌梅、驴肉、雪梨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、防癌、杀菌消炎等功效;可与羊排、鸡蛋、五花肉搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、挡辐射、祛风湿等功效;可与花菜、基围虾、白菜搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、减肥强体等功效;可与绿豆芽、苹果、木耳菜搭配;与芹菜、大白菜、枣相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、保护牙齿、增强抵抗力等功效;与鲈鱼、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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