| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 迷迭香—板栗烧鸡热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于电工321分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡块、板栗、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶等备用
2、鸡肉冷水焯水，盛出备用
3、葱切段、姜切片
4、锅中热油，爆香葱姜
5、倒入鸡块，翻炒一下
6、倒入料酒翻炒一下后，再倒入生抽和老抽
7、鸡块炒至上色后倒入板栗
8、倒入温水淹没鸡块
9、再放入八角、桂皮、香叶、冰糖和盐
10、盖上盖小火焖30分钟后大火收汁儿
11、撒一点葱花完成
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋骨、补精填髓、补虚健胃等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、松子搭配；与兔肉、糯米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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