| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄糖 | 克 | 532千卡 | 380千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 339千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 凤梨酥热量/卡路里2783千卡 | |||

1、去掉菠萝中间硬的那块儿

2、用果汁机打成泥(有的榨汁机可以肉汁分离,会更好些)可惜我的不行

3、锅开小火,炒制菠萝馅料,加入黄糖。待黄糖融化后,加入水怡(玉米糖稀)肉汁分离的果汁机,只需要加入三分之一的汁,就可以了哦

4、炒制水分收干(这时候你就会发现肉汁分离的果汁机的好处了,少加些菠萝汁更容易收干)

5、盛出晾凉,放冰箱冷藏一到两个小时。我放了一夜

6、黄油软化,打发,加入低粉,奶粉,鸡蛋,少许盐。和成面团,放入冷藏一个小时。

7、将凤梨馅团成一个个大约10克大小的团,面团团成大约20克左右的团团

8、把馅包进去。

9、压成型,就可以烤了
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、保健、益气补血等功效;可与小米面、姜、黑豆搭配;与牛排、文蛤、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、防治近视、大便秘结等功效;可与草莓、甘蔗、黑豆搭配;与雪莲果、猕猴桃、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、黄豆、银鱼搭配;与鹅肉、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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