| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼子酱 | 克 | 76千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 飞鱼子蒸蛋热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于跳台滑雪25分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将鸡蛋打成蛋花，然后加入盐少许、纯净水少许、食用油少许。
2、开始蒸鸡蛋。
3、将事先准备好的鱼子酱打开。
4、将少许油在锅中烧热，浇在鱼子酱上。待蒸蛋七分熟时，再将浇好油的鱼子酱放入蒸蛋之上，在锅中焖一下。
5、最后撒上葱花即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、基围虾、生菜搭配；与茶叶、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
鱼子酱的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12；具有滋阴、滋润皮肤、增强免疫力等功效；
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