| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1479克 | 人参栗子煲鸡汤热量/卡路里3169千卡 | |||

1、新鲜人参

2、栗子切粒,小半人参,半小勺盐,糯米混合

3、鸡肚要用勺子不停罐去开水去除血腥!

4、将混合好的糯米罐入鸡肚内

5、用牙签封肚用开水飞水后切去头尾部分

6、煲底放两个羹防止糊底,水开后放入鸡只,人参,蒜粒中火煲半个小时转小火煲一个小时,鸡老就要加时!

7、京葱要吃时煲开汤扔进去煲五分钟就可以,煲好的鸡汤连肉和肚子里的糯米一起吃
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、补虚损、温中益气等功效;可与板栗、豇豆、茼蒿搭配;与北极虾、芹菜、红薯相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、厚补胃肠、益气健脾等功效;可与鸡肉、枣、白菜搭配;与牛肉、牛排、羊肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、健脾胃、消食理气等功效;可与生菜、莴笋、粳米搭配;与鸭肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清理胃水、消炎等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
人参的热量322千卡(每100克);具有复脉固脱、生津止渴、大补元气等功效;可与虫草、鸡肉搭配;与心里美、水萝卜、樱桃萝卜相克,同食可能会引起不适;
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