| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 耗油土豆片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于空手道22分钟消耗的热量600 | |||||
1、土豆切成5毫米左右的片
2、红椒切条，葱切段
3、锅内倒少量油，烧热，放入葱段，红椒爆香，锅内放入半碗水，放入耗油两汤勺
4、下土豆片，大火烧开，中火煮至软烂
5、快出锅时放入味精，盐少许调味，用淀粉勾芡
6、出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、利水消肿等功效；可与醋、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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