| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1143克 | 美味 新北京炸酱面 快捷版热量/卡路里2433千卡 | |||
 热量2433千卡,相当于读书1872分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备材料 。一人份 大概需要这些原料，因为我是肉食主义，如果只有牛肉感觉肉不够肥，只吃猪肉营养不够 所以我放了两小块肉
2、锅里放油放花椒粒，油烧热立刻放肉丁炒呀炒，可以少加点料酒
3、这是香菇丁（对于爱吃香菇的我来说，五个根本不够吃 所以我用了一堆 呵呵
4、放入香菇丁炒
5、加入番茄酱和一品鲜酱油 盖上锅盖小火稍微等三分钟，会熟透
6、这个时间不要浪费 给大家展示我种的蒜苗，只需把蒜扒好 放进容器 两三天换一次水 你就有除不尽的新鲜蒜苗 哈哈
7、看 狠心掐了一把 绿油油的 ， 加了少许盐 （对初学者建议：其实干黄酱和酱油本来就含很多盐分 所以自己尝尝到底多咸 再慢慢放盐）而且要偏咸点，因为我的面不含盐
8、出锅 一大碗肉丁（因为我下午要教课，所以没办法吃生蒜苗 其实生的更有营养）
9、煮面（懒人煮面就是不用第二口锅，免得刷锅，更懒的人直接用刚才的锅都不用刷直接加水就行） 水开了放面 我用的是手工面条
10、不一会儿，会冒开水，淡定╮（﹀＿﹀）╭ 不会熟那么快，这时小火煮会儿，往里打个鸡蛋 压压火，至于往里加豆芽 黄瓜丝啥的就随便吧 反正我觉得为了吃面买豆芽和黄瓜 只用一点有些麻烦
11、面熟了 直接盛到我放肉丁的大碗里（曾记得爹地说 面出锅过凉水 猪油拌，我觉得一是怕拉肚子，二是胆固醇太高）我这个肉丁碗里面 本来就有油 拌拌拌 吃起来
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增强免疫力、补铁等功效；可与茄子、香芋、姜搭配；与栗子、红糖、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效；可与大蒜、芸豆、莴笋搭配；与海虾、菊花、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防治肿瘤、降血压等功效；可与油菜、冬瓜、鳕鱼搭配；与明虾、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、增强免疫力、清热生津等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与黄豆、牡蛎 、韭菜搭配；与茶叶、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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