| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 椰蓉面包热量/卡路里2001千卡 | |||
 热量2001千卡,相当于吃东西1334分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉除黄油和椰蓉馅以外的其他材料放入厨师机内搅拌
2、大约8分钟后加入黄油
3、加入黄油后继续搅拌约10分钟取出面团放入盆内进行第一次发酵，北京室内有暖气，温度约22度
4、大约一个半小时后第一次发酵结束
5、将面团分割成八等分，约50克每个剂子醒15分钟左右
6、将剂子按扁，擀成长方形面片
7、均匀铺上椰蓉馅
8、卷成圆柱体，捏紧接口处
9、将接口处朝下，从中间切开
10、切口处朝上
11、拧成8字状放入学厨的模具中，学厨的模具好用且一点儿也不沾。
12、依次做好
13、烤箱进行第二次发酵
14、这是发酵后的状态，抹上蛋液，撒上少许芝麻做装饰
15、烤箱185度上下火第二层约15分钟
16、出炉稍凉就可以将面包取出模具
17、凉至30度就可以享用美味啦，第一天口感最佳。椰蓉，牛奶，黄油参合在一起散发出来那浓浓的香味飘香满屋。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效；可与肥牛、牡蛎 、菠菜搭配；与消炎片、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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