| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 35千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 简单的芹菜猪肉水饺热量/卡路里2668千卡 | |||

1、面粉两碗,就家里的饭碗,大概450克,水,同样的碗,五分之四碗,就差不多了。多了就太软了,不适合包水饺

2、揉好分成四份,盖好,待用

3、芹菜提前洗好,晾干水。锅里加油,少许花椒,加热到花椒变色,出香味就关火。放凉待用。这样的油特别香。所有调料加入到肉里面,腌制半小时,芹菜切碎,可以不焯水,我喜欢这样的做法,保留营养。

4、等肉腌制半小时,把芹菜碎和肉馅混合,就完成了。

5、面团揉成长条,切成图片上的小面团。

6、扞成圆形,如图。注意边缘薄一些,中间厚一些

7、好多人不会月牙型的做法,可以用像馄饨一样的做法。简单,包起来快。把饺子皮对折,捏好。把两头捏在一起,就可以了。

8、水开以后,放入水饺,煮五分钟,水饺漂起来,并且戳一下,皮能弹回来就可以了。

9、成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、大蒜、紫菜搭配;与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、清热解毒等功效;可与鸭肉、百合、基围虾搭配;与河蚬、醋、虾米相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、消毒等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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