| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1085克 | 炸酱面热量/卡路里1500千卡 | |||

1、所有材料洗净,瘦肉剁粗馅用两汤匙油炒变色,土豆洋葱胡萝卜大葱切丁后加入肉馅里一起中小火炒熟软,起锅备用。

2、热锅放两汤匙油,倒入100克春酱小火大概两三分钟不停搅拌,直到炒香酱。

3、将备用蔬菜和一碗水倒入酱中混合均匀,水开后调入适量糖,尝下味道达到自己满意的甜度,之后转小火一边慢慢倒入淀粉水一边搅拌,达到自己喜欢的稠度关火,另起锅煮面,外包装有煮面方法参照即可。

4、在面条上浇上两三汤匙炸酱拌匀,这就是成品了,根本来不及摆盘吃的很满意
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补虚、滋阴润燥等功效;可与木瓜、牡蛎、魔芋搭配;与龟、茶叶、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、促消化等功效;可与狗肉、卷心菜、豆浆搭配;与山药、猕猴桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、促消化等功效;可与苹果、玉米、排骨搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容养颜、宽肠通便等功效;可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配;与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防癌症、抗菌等功效;可与樱桃、兔肉、北极虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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