| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 炒馒头热量/卡路里585千卡 | |||

1、鸡蛋打散,葱花切碎,馒头切条,

2、1锅里放2勺油,2放馒头条,3放葱花,4鸡蛋淋到馒头条上,放盐出锅
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善贫血、养胃消胀、解气消胀等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与肥牛、洋葱、青椒搭配;与牛奶、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、滋阴补阳、抗菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、增进食欲等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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