| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 2765千卡 | 395千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 2720千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 1700克 | 荠菜鲜肉馄饨热量/卡路里5485千卡 | |||
 热量5485千卡,相当于爬楼梯686分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好荠菜末和猪肉末
2、猪肉末里加入盐，料酒，和一个鸡蛋
3、再分次逐量加入清水每一次和猪肉末融合后再加入，约100毫升清水
4、最后在加入蚝油按顺时针方向搅拌有粘性为止
5、最后把荠菜倒入搅拌有粘性
6、准备好馄饨皮
7、取一张馄饨皮加入馅料后包起
8、全部包好
9、准备鸡蛋丝和葱花
10、汤碗里加入鲜酱油，葱花和橄榄油
11、冲入沸水
12、锅内水开后加入馄饨煮熟后捞起
13、加入调好的汤碗里再加入鸡蛋丝就可以美美享用了
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润燥等功效；可与大白菜、韭菜、香芋搭配；与梨、杏、田螺相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、润肺补肾、和血等功效；
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