| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 烤箱版烤羊排热量/卡路里1169千卡 | |||
1、羊排切3cm小块,当然羊肉也行,我买的是家乐福切好的羊排。如果是冻的那就化开,放入一个较大的碗里。
2、洋葱切条或切块都行,放入碗中。
3、鸡蛋打散,放少量料酒,水,搅拌均匀后倒入碗中。

4、放入盐、孜然、辣椒面,少量水,搅拌均匀后,腌制2小时。

5、放入烤箱,200℃烤制30分钟。但是不得不说,温度刚上来,香味就出来了,哇咔咔。

6、出炉。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、抗衰老、促进消化等功效;可与萝卜、枸杞、芹菜搭配;与栗子、豆瓣酱、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与猪肝、火腿、牛肉搭配;与小龙虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、生菜、肥牛搭配;与豆奶、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、提鲜等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
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