| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 茭瓜鸡蛋饼热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于空手道110分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备原材料
2、茭瓜擦丝，然后用刀切几下
3、火腿切薄片再切丁，不能切的太厚，不然容易从饼上掉下来
4、所有材料混合搅拌均匀，不需要加水
5、平底锅烧热放少量油，小火开始煎，尽量摊的薄一点
6、成品图，火候自己掌握。喜欢吃焦一点的可以多煎一会。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、解热烦等功效；可与明虾、干辣椒、牡蛎 搭配；与鹅、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、帮助消化等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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