| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1346克 | 鲜虾寿司卷热量/卡路里1233千卡 | |||

1、主要材料备齐。

2、饭煮好放凉,拌入少量米醋、鱼露、蜂蜜拌匀后,再加入少许柠檬汁做成醋饭;其他材料如下图切好备用;

3、阿根廷红虾去虾须、虾枪、虾线虾壳,留虾头虾尾放在厨房用纸上沥干多余的水分,面糊调好备用;

4、将虾裹上面衣,油烧热至180度下虾炸至酥脆,要炸到头都酥透哦!

5、将炸好的虾捞出放在厨房用纸上沥干多余的油;

6、整张海苔切成两张,在半张海苔上铺上2/3的醋饭,依次排上黄瓜粒、牛油果、甜椒、菠菜和1条炸好的虾;

7、我直接卷还觉得蛮顺手,有寿司帘的用寿司帘卷也可以,紧紧的卷起来;

8、从中间切成两半,就可以摆盘了。之后淋上调好的油醋汁和美乃滋芝麻酱就完成了。
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有治便秘、气管炎、促进消化等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、挡辐射、开胃消食等功效;可与羊肉、鸡蛋、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、抗衰老、通肠导便等功效;可与冬瓜、鸡蛋、香油搭配;与韭菜、黄豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
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