| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 韭香鱿鱼卷热量/卡路里262千卡 | |||

1、鱿鱼洗净去掉表面的一层膜。

2、在鱿鱼身生打十字花刀。

3、打好花刀的鱿鱼切块。

4、韭菜洗净切段。

5、热锅下油,放入姜丝炝锅。

6、放入鱿鱼。

7、旺火炒至起卷。

8、加入韭菜段。

9、旺火翻炒至断生。

10、加盐翻炒均匀关火盛盘即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、行气理血、益肝健胃等功效;可与海虾、豆芽、鹌鹑蛋搭配;与虾皮、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1