| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 17千卡 | 334千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 68千卡 | 454千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 蔬菜豆孑粥热量/卡路里683千卡 | |||

1、大米头天晚上泡好,第二天早上易熟。

2、锅里加开水,准备下米

3、将米下锅中(如果用高压锅更快)

4、橄榄菜处理干净

5、准备蔬菜,豌豆是熟的冷冻的(头天晚上解冻)

6、米八成熟,加蔬菜,适量盐和胡椒粉,拌匀。

7、煮好的时候可以加点鸡精,也可不加。

8、成品
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、除烦渴、和胃等功效;可与桂圆肉、锁阳、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、调营卫、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、消食等功效;可与绿豆芽、黄豆、蜂蜜搭配;与柚子、樱桃、醋相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、增进食欲、治疗高血压等功效;可与空心菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、增进食欲等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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