酸萝卜的热量/卡路里_酸萝卜的做法

1、白萝卜削皮，切成小条状。放在陶瓷或玻璃的器皿里，撒上盐腌，盐要多点，腌二十分钟。
2、把腌好的萝卜挤干水分，腌出来的水倒掉。萝卜在用凉白开水冲洗一遍，再挤掉水分。
3、把腌萝卜的玻璃瓶子洗好晾干，倒入白醋，糖，盐，少量凉白开水。姜去皮切片，红辣椒切小段，一只泡椒切碎，一只不切。把切好的东西都放到瓶子里，酸甜味，辣味都可按个人喜欢增减用量。
4、把挤干水分的萝卜放到瓶子里，密封腌制。不用放冰箱，放阴凉处即可。
5、泡上一天到两天就可以吃了。味道在前两天，还可以调整。

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、防癌、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、鲢鱼、北豆腐搭配；与胡萝卜、枇杷、银耳相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与海虾、小白菜、羊排搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、增强免疫力等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、清理胃水等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀菌、护肾等功效；可与大蒜、绿豆芽、姜搭配；与羊骨、小白菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；

酸萝卜的热量和减肥功效