肉末酸菜蛋炒饭的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、润肠胃等功效；可与卷心菜、银耳、韭菜搭配；与鹌鹑、明虾、甘草相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、消食、大便秘结等功效；可与鸭子、鸭肉、酱鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与银鱼、海虾、洋葱搭配；与糖精、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；